Le sandwich au poulet jerk satisfait en un rien de temps

Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces 5 repas rapides, faciles et délicieux

Après une longue journée passée à cocher des tâches à accomplir, la dernière chose dont vous voulez vous soucier est de préparer un repas compliqué avec une tonne d'ingrédients. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous contenter d’un dîner fade et ennuyeux. Vous avez du poulet, du pain et une armoire pleine d'épices ? Les sandwichs au poulet Jerk sont le repas parfait pour vous. Pleine d'épices, de piquant et de saveur tropicale, cette merveille peu coûteuse en semaine peut être préparée en un clin d'œil avec des choses que vous avez déjà sous la main. Continuez à lire pour voir comment vous pouvez préparer un sandwich au poulet jerk simple et délicieux qui donnera à votre soirée bien remplie l'impression d'un voyage dans les Caraïbes.

La cuisine jerk a ses racines dans la culture jamaïcaine et fait généralement référence à de la viande à cuisson lente marinée dans un mélange d'épices « jerk » spécifique. Certains historiens de l'alimentation pensent que le terme « jerk » vient du mot péruvien « charqui », qui désigne des lanières de viande séchées. D’autres disent que cela vient simplement de la façon dont les gens « secouent » une bande de viande pour la manger directement sur le barbecue. Quoi que cela signifie, nous savons que c'est délicieux. Continuez à lire pour savoir comment préparer votre propre marinade jerk. (Et cliquez pour une autre délicieuse marinade de poulet – jus de cornichon !)

Le meilleur sandwich au poulet jerk commence par un délicieux mélange d'épices. Vous pouvez facilement préparer les vôtres avec les épices et les herbes que vous avez déjà sous la main, ou vous pouvez opter pour un mélange pré-préparé. Quoi qu’il en soit, cette marinade simple offre une grande saveur sans trop de bruit.

Pour préparer votre propre marinade jerk, vous n’avez besoin que de trois épices. « Les ingrédients distinctifs déterminants de l’assaisonnement jerk sont 2 cuillères à soupe. poivre de Cayenne (ou ¼-½ cuillère à café de piment habanero pour les courageux), 1 c. piment de la Jamaïque et 1 c. thym séché », explique Susan Chiusano, responsable de la cuisine d'essai. Pour lui donner encore plus de saveur, Chiusano recommande d'ajouter 1 c. muscade, 1 c. cannelle, 1 cuillère à soupe. cassonade, 1 c. gingembre moulu, 1 cuillère à soupe. poudre d'ail, 1 cuillère à soupe. poudre d'oignon, 2 c. paprika fumé et 1 c. persil séché. (Cliquez pour savoir quelles épices se détériorent et quand les jeter.)

Mais si vous n'avez pas le temps de préparer une marinade ou un mélange d'épices à partir de zéro, vous pouvez simplement en acheter un bon marché et préfabriqué, comme l'assaisonnement Jerk jamaïcain Badia (acheter chez Walmart, 2,73 $). Ensuite, « frottez le mélange d'épices sur le poulet entier et laissez mariner pendant au moins 2 heures », recommande Chiusano. Et c'est tout : vous avez du poulet jerk ! Continuez à lire pour découvrir d’autres façons d’utiliser votre assaisonnement de marinade de poulet jerk dans des sandwichs, des brochettes et plus encore.

Râpez simplement du poulet jerk, garnissez-le de salade de chou et placez-le entre les deux côtés d'un petit pain pour obtenir un sandwich suffisamment copieux pour servir pour le souper.

Portions : 4 | Temps d'activité : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes

Ingrédients:

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Griller du poulet jerk rend ce délicieux sandwich sur la table un jeu d'enfant.

Portions : 4 Temps d'activité : 10 minutes Temps total : 30 minutes

Ingrédients:

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Ces morceaux de poulet avec os sont faciles à déguster, aucun pain n'est nécessaire. Mais vous pouvez facilement retirer la viande, la placer sur un petit pain et vous obtenez un autre délicieux sandwich au poulet jerk.

Portions : 6 | Temps d'activité : 20 minutes | Durée totale : 3 heures

Ingrédients:

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Magie à six ingrédients ! L'assaisonnement Jerk ajoute une saveur caribéenne facile aux tendres morceaux de poulet grillés avec de l'ananas, du poivron rouge et de l'oignon. Mangez-les sur la brochette ou ajoutez-y un pita pour une version méditerranéenne du sandwich caribéen.

Portions : 8 | Temps d'activité : 15 minutes | Temps total : 35 minutes + temps de préparation du grill

Ingrédients:

Directions:

Il n'y a rien qui absorbe mieux la saveur du poulet jerk qu'un lit de riz, et si vous placez les ingrédients dans un wrap, vous obtiendrez un burrito au poulet jerk savoureux.

Portions : 4 | Temps actif : 10 minutes | Durée totale : 30 minutes